Zutaten

Amaranth ist eine der ältesten Nutzpflanzen der Welt und bringt trotz kleinem Durchmesser von 1 mm viele wertvolle Inhaltsstoffe mit: Eisen und Calcium, wertvolle pflanzliche Proteine und viele ungesättigte Fettsäuren. Ein wahres Superfood im Miniaturformat mit einem leicht nussigen Geschmack.

Haferflocken sind ein Vollkornprodukt, da sie aus dem vollen Korn hergestellt und nur nicht-essbare Teile entfernt werden. Sie enthalten mit 10 g / 100 g reichlich Ballaststoffe und machen lange satt. Damit passen sie perfekt zu einer ausgewogenen Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit. Sie bilden die Basis der MamaPureaty-Riegel, für die übrigens ausschließlich glutenfrei zertifiziere Haferflocken verwendet werden.

Die Haselnuss steckt wie alle anderen Nüsse voller Energie, Vitamine und Mineralstoffe. Mit > 100 mg pro 100 g ist sie beispielsweise reich an Calcium. Damit eignet sie sich besonders gut für die Stillzeit, denn nach neuestem Wissensstand werden in dieser Zeit vermehrt Eisen und Calcium benötigt. Beide Mineralstoffe spielen bei der Remineralisierung der Knochen eine Rolle. Auch steckt die Haselnuss voller B-Vitamine, die in der Schwangerschaft und Stillzeit vermehrt benötigt werden. Sie ist damit ein idealer und leckerer Snack.

Wusstest du, dass es theoretisch 940 Kalorien braucht, um einen Liter Muttermilch zu bilden? Wie gut, dass Haselnüsse oder das daraus hergestellte Haselnussmus uns Mamas mit der Extraportion Power versorgt/ versorgen. Jahrelang galten Nüsse und Nussmuss aufgrund ihres hohen Fettgehalts als Dickmacher. Mittlerweile hat sich die Meinung komplett geändert, denn Wissenschaftler haben gezeigt, dass Nüsse wertvolle ungesättigte Fettsäuren und sekundäre Pflanzenstoffen, wie Polyphenole, enthalten: Ein idealer Mix an Inhaltstoffen für eine ausgewogene Ernährung.

Erinnert dich Kakao auch an deine eigene Kindheit und an die Wärme deines eigenen Zuhauses? Mich schon! Und daher durfte er auch in den MamaPureaty-Riegeln nicht fehlen. Kakaopulver ist ein wahrer Alleskönner und bringt viele verschiedene Mineralstoffe, wie Magnesium, Kalium, Eisen und Zink mit.
Bedingt durch seinen niedrigen Koffeingehalt ist Kakao in der Schwangerschaft und Stillzeit in Maßen gut geeignet.

Kakaonibs sind getrocknete, geschälte und in Stücke gebrochene Kakaobohnen. Sie schmecken intensiv nach Kakao und erinnern an eine gute Zartbitterschokolade. Von außen sind die kleinen Nibs recht hart, doch der Kern ist zart und schmelzend. Kakaonibs sind roh und enthalten dadurch viele Mineralstoffe wie Magnesium und Calcium. In kleinen Mengen eignen sie sich wunderbar für die Schwangerschaft & Stillzeit.
Auf die Auswahl dieses Lieferanten habe ich besonderen Wert gelegt, denn die kleinen Kakaostückchen haben einen weiten Weg hinter sich. Der Lieferant garantiert einen fairen und direkten Handel und ist ebenfalls bio-zertifiziert.

Mandeln enthalten über 50 Prozent Fett. Der Großteil dieses Fetts setzt sich, wie auch bei der Walnuss, aus wertvollen ungesättigten Fettsäuren zusammen. Diese haben einen positiven Effekt auf die Blutdruck- und Cholesterinwerte und das auf das Herz-Kreislauf-System. Mandeln enthalten außerdem viel Calcium und eignen sich in der Schwangerschaft und Stillzeit daher ideal als Snack. Im MamaPureaty-Riegel sorgen sie für einen leicht süßlichen und mild-nussigen Geschmack.

Mandelmus bedeutet 100 % Mandel in cremiger Form. Dieser Alleskönner verleiht den MamaPureaty-Riegeln seine Saftigkeit und liefert einen Hauch von Süße. Gleichzeitig hält Mandelmus uns fit, denn verschiedene wissenschaftliche Studien ergaben, dass der Konsum von Mandeln und Produkten daraus (beispielsweise Mandelmus) das Risiko senkt, an Herz-Kreislauf Problemen zu erkranken. Außerdem wurde beobachtet, dass Mandeln aufgrund ihrer hohen Energiedichte sättigen, ohne dabei gleichzeitig eine Gewichtszunahme zu fördern. Mandelmus eignet sich daher ideal als Teil einer ausgewogenen Ernährung.

Die vegane Alternative zu Honig wird zu 100 Prozent aus Reis gewonnen. Für Menschen mit einer Fructoseintoleranz bietet Reissirup einen klaren Vorteil – er enthält keinerlei Fructose. Da es sich bei Reissirup nach wie vor um Zucker handelt, wird im MamaPureaty Riegel so wenig wie möglich und so viel wie nötig davon eingesetzt: so entsteht die leichte & angenehme Süße.

Gerade Vegetarier, Veganer*innen, Schwangere und Stillende können gerne öfters zu Sonnenblumenkernen greifen: Diese sind nämlich hervorragende Eiweiß-Lieferanten. Außerdem steckt in den kleinen Kernen Magnesium. Im MamaPureaty-Riegel sorgen sie für einen knackigen Biss und für eine köstlich, nussige Note.

Sonnenblumenöl wird in den MamaPureaty-Riegeln eingesetzt, um diese geschmeidig zu machen. Ich habe mich bewusst für ein neutrales Öl entschieden, sodass die Aromenvielfalt der anderen Zutaten im Vordergrund bleibt.

Walnüsse versorgen dich mit einer Extraportion Power, denn sie stecken voller Energie. Gleichzeitig bringen die kleinen Kraftpakete viele Mikronährstoffe mit und können dir dabei helfen, den Mehrbedarf an Vitaminen und Mineralstoffen in der Schwangerschaft und Stillzeit zu decken. Walnüsse enthalten beispielsweise viel Vitamin E. Auch sind wertvolle Omega-3-Fettsäuren enthalten, welche der Körper nicht selbst herstellen kann und welche mit der Nahrung aufgenommen werden müssen.

Salz im Riegel? Tatsächlich ja! Es braucht wirklich nur eine Prise Salz, um das Geschmackserlebnis abzurunden

Dieser gefriergetrocknete Zitronencrunch bringt neben den Himbeeren die Frische in den Riegel. Eine leichte Säure und Süße runden das Riegel-Geschmackserlebnis wunderbar ab.

Diese basieren auf Reismehl und geben den Riegeln den besonderen Crunch.